경기도 먹거리광장이 2026년 사계주방 8월 프로그램 ‘토마토 마스터 클래스’ 참가자를 오는 8월 2일까지 모집한다.
이번 프로그램은 일상에서 쉽게 접하는 토마토를 다양한 방식으로 즐길 수 있는 체험형 쿠킹 클래스다. 참가자들은 토마토의 다양한 품종과 영양학적 특성을 배우고, 제철 식재료를 활용한 요리를 직접 만들어보며 토마토의 새로운 매력을 경험할 수 있다.
교육에서는 매콤하고 새콤한 맛이 특징인 ‘토마토 김치’와 상큼한 풍미를 살린 ‘방울토마토 마리네이드’를 직접 조리하는 실습이 진행된다. 토마토를 활용한 색다른 조리법을 익히는 동시에 건강한 식생활에 대한 이해도 높일 수 있도록 구성됐다.
프로그램은 오는 8월 19일 수원시 권선구에 위치한 경기도 먹거리광장 쿠킹스튜디오에서 열린다. 오전 10시와 오후 2시 두 차례 운영되며, 회차별 20명씩 총 40명을 모집한다. 참가비는 1인당 5천 원이다.
참여 대상은 경기도민 또는 도내 거주자로, 신청 기간은 지난 7월 27일 오전 10시부터 오는 8월 2일 오후 6시까지다. 신청은 포스터에 안내된 QR코드를 이용하거나 경기도농수산진흥원 모집 공고와 경기도 먹거리광장 카카오톡 채널을 통해 네이버폼으로 접수할 수 있다.
참가자는 추첨을 통해 총 40명을 선정하며, 결과는 오는 8월 4일 오후 3시 경기도농수산진흥원 누리집을 통해 발표될 예정이다.
이문무 경기도 농업정책과장은 “이번 토마토 마스터 클래스는 단순한 요리 교육을 넘어 제철 식재료가 주는 건강한 가치와 직접 요리하는 즐거움을 함께 경험할 수 있도록 마련했다”며 “평범한 토마토가 다양한 요리로 재탄생하는 색다른 미식 경험을 많은 도민이 즐기길 바란다”고 말했다.
프로그램에 대한 자세한 내용은 경기도농수산진흥원 누리집에서 확인할 수 있으며, 기타 문의는 경기도 먹거리광장 운영팀(031-895-5942)으로 하면 된다.
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